Vinkkejä kaikille kalakokeille!

Kalastus.com ruokaosiosta löydät konstailematonta kalaruokaa, jonka jokainen oppii tekemään. Suurin osa ruuista on ihan perusruokia kalasta, mutta muutama hienosteluruokakin sieltä löytyy. Kokeile ja kommentoi reseptejä. Anna kehitysideoita ja keskustele kalaruuista! Tai anna oma reseptisi!

Keitot Uunissa
Kalaseljanka Kalastajanleipä
Kuhakeitto Lohipiirakka
Sileä madekeitto Lohikiusaus
Hyvä kalakeitto  
Perinteinen madekeitto  
  Etnistä
Pastat Kuhaa kookoskastikkeessa
Kermainen lohipasta Jamie Oliverin paella
Tonnikalapasta Tikka Masala Haukea
  Curry-hauki
Paistinpannulla Thaimaalainen kalakeitto
Fish & Chips  
Hampurilaispihvit Hienostelut
Kirjolohta ja puikulapyre Terriini kuhasta
Teriyaki lohta Tomaatti-silakkarullat
Paistettua rautua Lohiballotine
Munakastike ja paistettua kuhaa Rapujen keitto-ohje
 Kalawokki muurikalla  
   

Lähetä oma reseptisi!

Trangia keitin

Lohipasta syntyy vaikka kalapaikan äärellä Trangialla valmistettuna. Vähän vihanneksia mukaan ja kaloja onkimaan järvestä!

Kalan savustus

Uudet apuvälineet ja savustuspurut viimeistelevät niin kylmä- kuin lämminsavukalan makumaailman.

Savustettuja ahvenia

Kari vinkkaa hyvän ja helpon kalareseptin esimerkiksi mökin pihalla tehtäväksi. Kevään ehdoton kala on siika, mutta sen voi tietenkin tehdä myös muusta savustetusta kalasta kuten ahvenesta.

Perinteinen madekeitto

Madekeitto on oikea sesonkiruoka! Madetta on saatavissa hyvin kaupoista tammi-helmikuun aikana. Silloin myös itsen pyytämällä niitä saa.

Lohiballotine

Tämä on vaikea kalaruoka, mutta taivaallisen hyvänmakuinen! Sopii hienon menun rinnalle alkupalaksi.

Suutarinlohi hauesta

Hauesta tulee ns. suutarinlohen tapaan valmistettuna parempaa kuin silakasta. Tämän syksyn saaliista olen tehnyt mahtavaa haukikalaa suutarinlohen tapaan.

ravunkeitto-ohje

Rapujen keittämisessä on monta koulukuntaa. Tässä yksi hyvä vaihtoehto.
Perinteisesti ravut keitetään suolassa ja kruunutillimausteella...

kuhakeitto

Kuhassa on herkkä maku ja se tulee esiin etenkin keitossa. Tietysti kuhan voi korvata ahvenella. Keitä hartaudella ja vaali tuoreita aineksia.

Made nylkeminen

Tässä kuvitettu esittely, miten tehdään mateen nylkeminen. Made on helppo ja nopea perata.

curry-hauki

Jos hauki munakastikkeella on alkanut tökkimään, niin kokeile curry-haukea! Nopea ja maistuva haukiruoka.

Lohikiusaus

Lohikiusaus on helppo kotiruoka, joka syntyy pienellä vaivalla. Uunissa kypsentämiseen jonkin verran aikaa.

Kalan savustaminen

Katso kalansavustusvinkkejä! Suolaamisesta, puruista, savustuspöntön tekemisestä ja muusta hyödyllisestä.

kalawokki

Lämmin ruoka retkiolosuhteissa nostaa kivasti fiilistä. Tässä hyvin nopea ja yksinkertainen ehdotus siitä, miten saat murkinaa isommallekin porukalle.

kalakeitto

Kalakeiton voi tehdä monella eri tapaa. Tässä yksi hyvä vaihtoehto, joka sopii suomalaiseen makuun. Perusjuttuna on se, että keitellään ruodoista hyvä liemi.

Sivut