Vinkkejä kaikille kalakokeille!

Kalastus.com ruokaosiosta löydät konstailematonta kalaruokaa, jonka jokainen oppii tekemään. Suurin osa ruuista on ihan perusruokia kalasta, mutta muutama hienosteluruokakin sieltä löytyy. Kokeile ja kommentoi reseptejä. Anna kehitysideoita ja keskustele kalaruuista! Tai anna oma reseptisi!

Keitot Uunissa
Kalaseljanka Kalastajanleipä
Kuhakeitto Lohipiirakka
Sileä madekeitto Lohikiusaus
Hyvä kalakeitto  
Perinteinen madekeitto  
  Etnistä
Pastat Kuhaa kookoskastikkeessa
Kermainen lohipasta Jamie Oliverin paella
Tonnikalapasta Tikka Masala Haukea
  Curry-hauki
Paistinpannulla Thaimaalainen kalakeitto
Fish & Chips  
Hampurilaispihvit Hienostelut
Kirjolohta ja puikulapyre Terriini kuhasta
Teriyaki lohta Tomaatti-silakkarullat
Paistettua rautua Lohiballotine
Munakastike ja paistettua kuhaa Rapujen keitto-ohje
 Kalawokki muurikalla  
   

Lähetä oma reseptisi!

Tomaatti-silakkarullat

Hyvä lisuke joulupöytään tai muun hienomman menun rinnalle. Tästä tulee vallan mainio herkkupala, jos saat käsiisi aivan tuoretta silakkaa.

Kylmäsavulohi-kuhaterriini

Joulupöytään tai muun hienomman menun yhteyteen. Tällä terrinillä lämmität puolisosi niin, että kalalupa seuraavalle viikonlopulle on taattu.

venäläinen kalaseljanka

Seljanka tunnetaan venäläisenä kalakeittona. Makua keittoon antaa suolakurkku, kapris ja oliivit. Keiton voi tehdä monesta eri kalasta, mutta hauki, kuha ja ahven suomalaisista kaloista sopii parhaiten.

kulebjaka

Tämä sopii hyvin kalareissun evääksi! Tämä on sisäänleivottu kalapiiras. Voi nauttia myös kylmänä.

haukihampurilainen

Haukihampurilaiset sopivat koko perheelle. Ne ovat hieman työläitä tehdä, mutta se kannattaa.

blinit

Jos maderetkeltä on mademamma jäänyt haaviin, niin nyt on aika herkutella!

Teriyakilohi

Teriyaki-kastike sopii hyvin lohelle. Ei peitä kalan makua, vaan ennemminkin täydentää sitä.

Jamie Oliverin paella

Jamie Oliverin paellaohje, jota on hieman sovellettu. Ruoka on hyvin maittavaa. Mikään varsinainen suomalainen perinnekalaruokahan tämä ei ole... Toimii ahvenella ja kuhalla.

tonnikalapasta

Kala se on tonnikalakin. Eli jos ei ole ollut lykkyä kalareissulla, niin kaupan kautta kotiin ja tonnikalapurkkia sorvaamaan auki...

Kuhaa kookosmaidossa

Tämä toimii erittäin hyvin kuhasta tehtynä, mutta tätä voi tehdä myös vaikka hauesta, turskasta tai seistä.

sileä madekeitto

Tammi-helmikuussa on hyvä palautella mieliin yksi talven herkkuruuista,
madekeitto.

Savukalasalaatti

Salaattia on kalamiehen hyvä syödä, jotta ei maha kasva niin,
että joutuu ryhtymään koskikalastajasta vetouistelijaksi. Sopii esim. grilli-iltaan lisukesalaatiksi tai alkupalaksi.

Tässä ruuassa yhdistyvät suomalaiset raaka-aineet. Pohjalle tulee ruisleipää, sen päälle kuhaa ja päällimmäiseksi sienikastiketta.

Tällä lähtee nälkä! Jos jaksaa nykertää vielä "ranskiksetkin" itse, niin hyvää tulee.
Sopii hyvin rankan kalareissun päätteeksi täyttämään päivän kalorivajetta. Tästä riittää 4 hengelle.

Sivut