Tahnapurkit
04.12.2023 - 19:47
Olen huomannut, että tahnat kuivuvat paljon nopeammin näissä nykyisissä muovipurkeissa.
Mulla on tallella ainakin 10 vuotta vanha lasipurkki, jossa tahna on edelleen kosteaa.
Viimeiseen purkkiin jätin kanteen se valkoisen pahvilätkän, joka pitää kaupan hyllyllä tahnan kosteana, jos se auttaa asiaa.
Pitäisikö ostaa lasipurkki tiiviillä kannella, ja laittaa tahnat semmoiseen? Väristä näkee hyvin, mikä tahna on kyseessä?
Joo, elvyttää voi noita kuivuneita tahnoja vesitilkalla. Mutta eivät pysy koukussa enää niin hyvin kuin tuore tahna.
Vai auttaisiko vanha konsti ja laittaa muovikelmua kannen ja kierteen väliin?
Tympäsee heittää roskiin kuivuneita tahnoja.
Purkeissa on yksilökohtaista vaihteluakin. Samalta valmistajalta olen ostanut purkkeja, joista yksi on koukussa pysyvää ja kosteaa vielä 4-5 vuotta aukaisun jälkeen. Toinen purkki kuivui yhden kesän ja syksyn jälkeen. Valkoisen pahvilätkän olen jättänyt aina kierteisiin tiivistykseksi.
Oisko noissakin maanantaikappaleita taikinassa 🤔
Kai sillä säilytyspaikallakin on väliä.
Minulla purkit ulkovarastossa, missä nyt varmaankin pakkasta miinus kymmenen. Tosin kesällä se on aika kuuma. Mutta ihan hyvin on tahna säilyneet.
Elvytin nuo kuivuneet tahnapurkit vispaamalla teelusikan varrella hieman vettä tahnan sekaan.
Mulle on sanottu, ettei tahnoja saa "palelluttaa", koostumus muuttuu eivätkä pysy enää koukussa.
Itse epäilen, että nuo muovipurkit falskaavat, tosin olen heittänyt sen valkoisen "sinetti" lätkän aina menemään.
Nyt se on paikallaan juuri ostetussa purkissa.
Ainoat tahnat mitkä minulla pysyy huonosti koukussa ovat valkosipulilla maustettuja tahnapurkkeja.
Enpä muista, että pysyivätkö ne paremmin aikaisemmin.
Oikealle kalapaikalle kun menee niin ei pääse tahnapurkit kuivumaan...
Lisää uusi kommentti