Hyppää pääsisältöön
Kalastus.com
Etusivu
Keskustelu
Kalenteri
Galleriat
Kalaruoka
Kalastuksen ABC
Kalastusvideot
Kalastuslinkit
Tyhjä purkki
Anomuumi
13.11.2024 - 17:12
Keskustelualueet
Kaikkea kalastuksesta
Mainostus sallittu
Uutisia
Viritykset ja rakentelu
Raportteja kalavesiltä
Kalastusvideot
Uusimmat viestit 2h
Uusimmat viestit 12h
Uusimmat viestit 24h
Lisää uusi viesti
Kirjautuminen
Käyttäjätunnus tai sähköposti
*
Salasana
*
Luo uusi käyttäjätili
Pyydä uutta salasanaa
OMAT TIETONI
Muuta asetuksiasi
Muuta profiiliasi
Netiketti
Omat galleriat
Omat ilmoitukset
Foorumihaku
En havaitse kitkeryyttä hauessa. Ehkä se kitkeryys on siinä limassa sitten.
- - -
Siinä sitä vertaillaa sujuvasti kalafileen hintaa toiseen 'pyöreään kalaan'. Esmerkiksi ahvenfile on tyypillisesti tuo 30€/kg vaan suomullinen avattu ei koskaan.
Vai oliko niin, että kaikki raatilaiset laskevat Ahvenen, Hauen ja Kuhan noita paremman makuisiksi???
Enpä ole harjusta edes maistanut, mutta mitä olen kuullut, niin se taitaa olla Lapin särki maultaan ja onhan särkin hyvää.
Siika menettelee siinä kuin hauki tai kuha, mutta ahven tietysti ehdoton ykkönen.
Mausta on turha kiistellä mutta ei harjus mikään lapin särki ole
Jos on päätettävä 50cm harjus vai hauki nuotiolla ruuaksi nii kyl hauki saapi levätä rauhassa myös minun maun mukaan.
- - -
Siinä sitä vertaillaa sujuvasti kalafileen hintaa toiseen 'pyöreään kalaan'. Esmerkiksi ahvenfile on tyypillisesti tuo 30€/kg vaan suomullinen avattu ei koskaan.
Kuha menee paremmin kaupaksi kokonaisena. +20€ fileestä on liikaa.
Jos on päätettävä 50cm harjus vai hauki nuotiolla ruuaksi nii kyl hauki saapi levätä rauhassa myös minun maun mukaan.
Näin o.
Nuotiolla harvoin on sopivat välineet tarjolla hyvää haukea valmistaa.
Harjusta voi käristellä miten vaan ja aina on perus kalaruokaa. Mieluummin kyl valmistan taimenaa tai ahvenaa. Saati rautua.
Jos on päätettävä 50cm harjus vai hauki nuotiolla ruuaksi nii kyl hauki saapi levätä rauhassa myös minun maun mukaan.
Näin o.
Nuotiolla harvoin on sopivat välineet tarjolla hyvää haukea valmistaa.
Harjusta voi käristellä miten vaan ja aina on perus kalaruokaa. Mieluummin kyl valmistan taimenaa tai ahvenaa. Saati rautua.
Jo vain, lappalaisen haukee ei onneksi tartte ruotia tmv..senku vaa kunnolla kystäksi paistaa ja pittää repussa lohta ja konjamiinia varalla...😉.
Haukipullista saa vielä astetta parempia kun pyörittelee raakoja pullia näkkileipä/hapankorppumurskeessa, johon on lisätty chili- tai chayennepippuria. Ja uunissa paisto. Voisi tulla vielä parempia airfrayerissa. Pitääpä seuraavan kerran kokeilla.
Pikkuharjukset perunoiden sekaan vähän ennen pottujen kypsymistä. Keskikokoiset , aina 1/2 kiloon asti paistinpanulle voin kanssa, suuremmista graavisuolasta ruisleivän päälle.
Sivut
Lisää uusi kommentti