Käykääpä kattoo kivisillalta. Melkousta teurastusta

https://www.hs.fi/kotimaa/art-2000009849428.html[/quote]

Oli hyvä artikkeli. Mutta tällä palstalla puhutaan Porvoojoen kuhista. Syön kyllä kuhan, jos saaliiksi saan, pidän sitä merikalana, en jokikalana.
Mutta kuhan maksan jättäisin syömättä. Tässä dokumenttia.

Elintarviketurvallisuusvirasto Evira löysi ahvenen ohella myös Vanhankaupunginlahden kuhasta vastaavia myrkkypitoisuuksia. Kuhassa myrkyt kuitenkin kertyvät lähinnä maksaan, eivätkä lihaan kuten ahvenella, joten se ei ole ihmiselle yhtä haitallista. Eviran tutkimusprofessori Anja Hallikainen oli hyvin yllättynyt kaloista löydetyistä, rajuista myrkkypitoisuuksista.

- Siellä on tutkittu orgaanisia tinayhdisteitä, eli esimerkiksi laivanpohjamaaleja ja vettähylkiviä yhdisteitä eli perfluoraattiyhdisteitä. Kummassakin tapauksessa ahvenissa on kymmenkertaiset määrät verrattuna normaaliolosuhteisiin ja jopa vähän saastuneisiin alueisiin. Ne ovat tosi yllättävän korkeita. Kun maksat on tutkittu, niin ne pitoisuudet olivat ihan hirveitä. Kyllä tämä todistaa, että siellä ovat nyt kalat kovilla.

Hallikaisen mielestä Vanhankaupunginlahden ahventa ei pidä syödä. Hallikainen arvelee, että harkittavaksi tulee pian yhdessä Helsingin ympäristöviranomaisten kanssa se, pitäisikö lahdelle asettaa kalastuskielto.